Queso curado añejo ojos de Guadiana
Este queso se elabora con leche cruda de oveja manchega con maduración de 12 meses. La corteza se cepilla y trata con aceite de oliva virgen extra. Madura en las cavas bajo la supervisión del maestro quesero. Color amarillo marfil claro y dorado cobrizo en la corteza. Sabor y aroma intenso y con un retrogusto persistente. Agradable aroma con matices afrutados.
Precio por cuña.
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