{"id":2432,"date":"2019-05-02T08:59:45","date_gmt":"2019-05-02T08:59:45","guid":{"rendered":"http:\/\/cortadoresdejamonspcj.com\/?post_type=product&p=2432"},"modified":"2026-10-30T18:31:05","modified_gmt":"2026-10-30T18:31:05","slug":"jamon-bellota-iberico-100-dehesa-del-conde","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cortadoresdejamonspcj.com\/tienda\/jamones\/jamon-iberico-bellota-puro\/jamon-bellota-iberico-100-dehesa-del-conde\/","title":{"rendered":"JAMON 100% IBERICO BELLOTA *RESERVAS SELECCION* 3-4 a\u00f1os 8\/8,5KG Excelente"},"content":{"rendered":"

Jam\u00f3n raza 100% Ib\u00e9rico alimentado con bellotas en la temporada de montanera en las dehesas de Extremadura. La elaboraci\u00f3n del jam\u00f3n procede de secaderos naturales. Sin duda, unos de nuestros mejores productos.<\/p>\n

Este es uno de los pocos jamones que no aportan gluten y, s\u00f3lo llevan sal com\u00fan, az\u00facar, az\u00facares (lactosa), conservantes (E-250, E-252) y Antioxidantes (E-301, E-331)<\/p>\n

Recomendaciones SPCJ<\/strong>: este jam\u00f3n, sin duda, es uno de los m\u00e1s vendidos para las mejores bodas de Espa\u00f1a. Se caracteriza por su espl\u00e9ndido sabor, por su sal natural que incita a seguir comiendo jam\u00f3n, y con el que tus invitados se van a acordar de ti toda la vida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Comentario : De los mejores jamones ib\u00e9ricos de Espa\u00f1a.<\/p>\n

Valoraci\u00f3n: 10<\/p>\n

Notas : Textura intensa y fina a la vez con un regusto de sal fina que hace seguir comiendo el jam\u00f3n.<\/p>\n

Procedencia: Talavera la Real , Extremadura<\/p>\n

Brida: Negra<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2473,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[80],"product_tag":[],"class_list":["post-2432","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-jamon-iberico-bellota-puro","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nJAMON 100% IBERICO BELLOTA *RESERVAS SELECCION* 3-4 a\u00f1os 8\/8,5KG Excelente - Cortadores de Jam\u00f3n SPCJ<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Es la m\u00e1xima expresi\u00f3n de Extremadura. Destaca por textura fina y divertida.Tu familia te dir\u00e1 \u00bfTe acuerdas aquel jam\u00f3n que comprastes ? .Elaborado exclusivamente a partir de ejemplares de raza 100 % ib\u00e9rica pura, criados en absoluta libertad en las dehesas extreme\u00f1as, esta pieza encarna el fruto de una montanera excepcional donde la alimentaci\u00f3n se basa rigurosamente en bellotas y pastos naturales.Sometido a una maduraci\u00f3n lenta, pausada y sin prisas en bodegas naturales, este jam\u00f3n ofrece un recorrido organol\u00e9ptico superlativo, reservado \u00fanicamente para los paladares m\u00e1s exigentes que buscan la autenticidad del aut\u00e9ntico "Pata Negra". Sensaciones al Corte y en BocaAn\u00e1lisis Visual: Estilizada silueta de ca\u00f1a fina, coronada por el inconfundible Precinto Negro oficial. Al iniciar el corte, la carne muestra un profundo tono rojo cereza oscuro, atravesado por un denso e hilado veteado de grasa brillante y transl\u00facida que refleja su rica infiltraci\u00f3n natural.En Nariz: Un aroma profundo, complejo y embriagador. Despliega notas silvestres a frutos secos tostados, bellota madura y matices bals\u00e1micos que delatan su dilatado reposo en bodega.Paso en Boca: Una experiencia sensorial \u00fanica. Su grasa, extraordinariamente rica en \u00e1cido oleico, se funde de forma inmediata al entrar en contacto con el calor del paladar. Presenta un sabor amplio, redondo, de salinidad perfectamente calibrada y un postgusto c\u00e1lido, limpio y largamente persistente.Ficha T\u00e9cnicaProductor \/ Marca: Dehesa del Conde (Extremadura).Categor\u00eda Oficial: Jam\u00f3n de Bellota 100% Ib\u00e9rico (Precinto Negro).Gen\u00e9tica: 100% Raza Ib\u00e9rica Pura.Alimentaci\u00f3n: Bellotas, hierbas silvestres y recursos naturales de la dehesa (Montanera).Curaci\u00f3n: Proceso de maduraci\u00f3n artesanal superior a los 36-40 meses en bodega natural.Conservaci\u00f3n: Almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Durante el consumo, mantener la superficie expuesta cubierta con su propia grasa noble para preservar intacta su hidrataci\u00f3n. Consejo del Maestro CortadorPara disfrutar plenamente de la riqueza de sus matices, se recomienda consumirlo a una temperatura ambiente de entre 20 \u00b0C y 24 \u00b0C. Se aconseja extraer lonchas cortas, finas y sutilmente equilibradas entre la carne magra y su grasa fundente, logrando que cada bocado se desihate suavemente en la boca.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cortadoresdejamonspcj.com\/tienda\/jamones\/jamon-iberico-bellota-puro\/jamon-bellota-iberico-100-dehesa-del-conde\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"JAMON 100% IBERICO BELLOTA *RESERVAS SELECCION* 3-4 a\u00f1os 8\/8,5KG Excelente - Cortadores de Jam\u00f3n SPCJ\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Es la m\u00e1xima expresi\u00f3n de Extremadura. 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Destaca por textura fina y divertida.Tu familia te dir\u00e1 \u00bfTe acuerdas aquel jam\u00f3n que comprastes ? .Elaborado exclusivamente a partir de ejemplares de raza 100 % ib\u00e9rica pura, criados en absoluta libertad en las dehesas extreme\u00f1as, esta pieza encarna el fruto de una montanera excepcional donde la alimentaci\u00f3n se basa rigurosamente en bellotas y pastos naturales.Sometido a una maduraci\u00f3n lenta, pausada y sin prisas en bodegas naturales, este jam\u00f3n ofrece un recorrido organol\u00e9ptico superlativo, reservado \u00fanicamente para los paladares m\u00e1s exigentes que buscan la autenticidad del aut\u00e9ntico \"Pata Negra\". Sensaciones al Corte y en BocaAn\u00e1lisis Visual: Estilizada silueta de ca\u00f1a fina, coronada por el inconfundible Precinto Negro oficial. Al iniciar el corte, la carne muestra un profundo tono rojo cereza oscuro, atravesado por un denso e hilado veteado de grasa brillante y transl\u00facida que refleja su rica infiltraci\u00f3n natural.En Nariz: Un aroma profundo, complejo y embriagador. Despliega notas silvestres a frutos secos tostados, bellota madura y matices bals\u00e1micos que delatan su dilatado reposo en bodega.Paso en Boca: Una experiencia sensorial \u00fanica. Su grasa, extraordinariamente rica en \u00e1cido oleico, se funde de forma inmediata al entrar en contacto con el calor del paladar. Presenta un sabor amplio, redondo, de salinidad perfectamente calibrada y un postgusto c\u00e1lido, limpio y largamente persistente.Ficha T\u00e9cnicaProductor \/ Marca: Dehesa del Conde (Extremadura).Categor\u00eda Oficial: Jam\u00f3n de Bellota 100% Ib\u00e9rico (Precinto Negro).Gen\u00e9tica: 100% Raza Ib\u00e9rica Pura.Alimentaci\u00f3n: Bellotas, hierbas silvestres y recursos naturales de la dehesa (Montanera).Curaci\u00f3n: Proceso de maduraci\u00f3n artesanal superior a los 36-40 meses en bodega natural.Conservaci\u00f3n: Almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Durante el consumo, mantener la superficie expuesta cubierta con su propia grasa noble para preservar intacta su hidrataci\u00f3n. Consejo del Maestro CortadorPara disfrutar plenamente de la riqueza de sus matices, se recomienda consumirlo a una temperatura ambiente de entre 20 \u00b0C y 24 \u00b0C. Se aconseja extraer lonchas cortas, finas y sutilmente equilibradas entre la carne magra y su grasa fundente, logrando que cada bocado se desihate suavemente en la boca.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/cortadoresdejamonspcj.com\/tienda\/jamones\/jamon-iberico-bellota-puro\/jamon-bellota-iberico-100-dehesa-del-conde\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/cortadoresdejamonspcj.com\/tienda\/jamones\/jamon-iberico-bellota-puro\/jamon-bellota-iberico-100-dehesa-del-conde\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/cortadoresdejamonspcj.com\/tienda\/jamones\/jamon-iberico-bellota-puro\/jamon-bellota-iberico-100-dehesa-del-conde\/#primaryimage","url":"https:\/\/cortadoresdejamonspcj.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/JAMON-BELLOTA-IBERICO-100-DEHESA-DEL-CONDE-DEF-01.jpg","contentUrl":"https:\/\/cortadoresdejamonspcj.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/JAMON-BELLOTA-IBERICO-100-DEHESA-DEL-CONDE-DEF-01.jpg","width":533,"height":800},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/cortadoresdejamonspcj.com\/tienda\/jamones\/jamon-iberico-bellota-puro\/jamon-bellota-iberico-100-dehesa-del-conde\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/cortadoresdejamonspcj.com\/tienda\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"COMPRAR JAMON IBERICO DE BELLOTA","item":"https:\/\/cortadoresdejamonspcj.com\/tienda\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"JAMON 100% IBERICO BELLOTA *RESERVAS SELECCION* 3-4 a\u00f1os 8\/8,5KG Excelente"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/cortadoresdejamonspcj.com\/#website","url":"https:\/\/cortadoresdejamonspcj.com\/","name":"Cortadores de Jam\u00f3n SPCJ","description":"Selecci\u00f3n de Cortadores de Jam\u00f3n","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/cortadoresdejamonspcj.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cortadoresdejamonspcj.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2432","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cortadoresdejamonspcj.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/cortadoresdejamonspcj.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cortadoresdejamonspcj.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2432"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cortadoresdejamonspcj.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2473"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cortadoresdejamonspcj.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2432"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/cortadoresdejamonspcj.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2432"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/cortadoresdejamonspcj.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2432"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cortadoresdejamonspcj.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2432"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}