Lomo 100% ibérico de bellota – Extremadura ½ caña

Cárdeno SL es una empresa que elabora artesanalmente en cueva natural en Fuentes de León, Badajoz.

Esta pieza noble del cerdo ibérico es elaborada artesanalmente por manos expertas. La sal marina y un ligero adobo a base de pimentón de la Vera y ajo natural, son los ingredientes principales. Una vez embutida en una tripa natural, es secada y envejecida lentamente en nuestras bodegas naturales durante unos tres meses. SIN GLUTEN.