CORTADOR DE JAMON
SERVICIO PROFESIONAL Y ESPECIALISTAS EN EVENTOS

«Porque el buen jamón le gusta a todo el mundo»

SPCJ / SELECCION PROFESIONAL DE CORTADOR DE JAMON EN ESPAÑA, es la única empresa especializada en el servicio de corte de jamón a nivel nacional & internacional de carácter social & institucional, con más de 20 años de experiencia.

Se nos destaca por cuidar y proteger nuestros productos, teniendo la mejor selección de jamones ibéricos del mercado y la más alta calidad de servicio profesional en escena. Sin olvidarnos de la mejor presencia en el emplatado del jamón con nuestros platos artísticos.

La sede se encuentra ubicada en Madrid, desde ella se gestionan todos los servicios, siendo así lideres en el sector, contando con un aval de más de 2.000 eventos y 300 profesionales.

Asimismo, realizamos formaciones con talleres gastronómicos y talleres técnicos para particulares, aficionados y grupos de empresas.

SERVICIOS DESTACADOS - CORTADOR DE JAMON

grandes-eventos

GRANDES EVENTOS

ferias

FERIAS

bodas-home

BODAS

Talleres Técnicos de Corte de Jamón

Por nuestras instalaciones vienen alumnos de todas las partes del mundo, aficionados y profesionales. También muchos de estos talleres son regalados por las familias en la campaña de Navidad o cumpleaños, en el que vienen con sus amigos teniendo un descuento.

Los talleres se realizan todos los días de la semana de Lunes a Sábado de 8h a 14’30h con una previa reserva y consisten en tres fases: TEORÍA 1H – SELECCIÓN DEL JAMÓN 30Min – CORTE DE JAMÓN 5H. (Teniendo que cortar 1 jamón entero propiedad del cliente). Si la compra del jamón la realiza con nosotros tendrá un 15% de descuento en cualquier tipo de jamón a excepción de los serranos.

Decirle que nuestros talleres se realizan en una sola mañana al ser una CLASE PARTICULAR y no en grupo, a excepción de regalos y empresas. Recuerden que son talleres personalizados. El alumno nos explica la necesidad que requiere y nosotros le formamos hasta conseguir el objetivo. Al finalizar cada uno de los talleres obtendrá un certificado homologado por CORTADORES SPCJ S.L. En el caso de que el alumno finalizara los 5 talleres (iniciación, perfeccionamiento, paleta, emplatado, emplatado artístico y eventos), obtendría  el certificado final de Cortador de Jamón Profesional SPCJ, pudiendo acceder a nuestra bolsa de trabajo o incorporarse como cortador de la compañía SPCJ S.L..

curso cortador de jamon madrid - iniciación

INICIACION

curso cortador de jamon madrid - perfeccionamiento

PERFECCIONAMIENTO

curso cortador de jamon madrid - emplatado

EMPLATADO

Opiniones TripAdvisor

  •   Empecé un curso de iniciación de corte y de verdad que muy contenta con la experiencia. Julio y los chicos son espectaculares y me han ayudado muchísimo. Espero seguir teniendo contacto con ellos y recomendar el local a más personas. Muchísimas gracias por la atención.

    thumb alejvd92
    9/19/2019

      Venimos desde China a España para aprender la cultura de jamón, sobre todo aprender cortar jamón. El cortador anterior con quien íbamos a aprender canceló la cita un día antes de la clase, era la mañana del domingo, difícil conseguir nueva clase para el día...Más

    thumb Eileenghi
    9/19/2019

      Selección Profesional de Cortadores de Jamón, fue la empresa que elegimos para el cóctel de nuestra boda. Y reconozco que no podríamos haber elegido mejor. El toque de distinción, lo pusieron ellos. Muy agradecido y muy recomendable.

    thumb José Antonio G
    8/01/2019

      100% recomendable. Tendrás la garantía de disfrutar del mejor jamón disponible y un servicio que ofrece una experiencia única.

    thumb DCastilloNunez
    7/20/2019
  •   Quería hacer un curso de corte de jamón y contacté con ellos mediante la página web. Me dieron toda la información que les requerí de forma rápida y resumida. Lo de los cursos individuales está genial. Totalmente recomendables.

    thumb MiguelMartinez505
    6/05/2019

      Gran curso. Pasamos un buen rato aprendiendo y haciendo lo que más nos gusta. Gracias chicos por la atención y la amabilidad.

    thumb MAIGS1004
    5/03/2019

      Aparte del corte profesional, un gran servicio en todos los sentidos. Saben tratar muy bien el producto.

    thumb Pachi C
    4/27/2019

      Que idea ran genial... Cortar un buen jamón es un arte y Oficio Siempre tuve curiosidad pero el que sabe nunca te deja.. Jajaja Por favor pasaros es un sitio para recomendar Cursos catas como proteger el jamón Etc.. Descubrirlo vosotros

    thumb josemariap493
    2/12/2019
  •   Les contratamos para un corte de jamón en nuestra boda, y salió todo genial. Desde el primer momento que contactamos por teléfono con ellos, pasando por la visita a la tienda para elegir los jamones y contratarlo, hasta ese día. Los dos chicos que fueron...Más

    thumb Venture26518441460
    11/27/2018

      Ha sido una muy buena experiencia. La calidad del Jamón absolutamente increíble y el servicio inigualable. Vamos a repetir seguro. Muy recomendable.

    thumb Excursion713432
    11/12/2018

      Utilizar su servicio en tus eventos es garantía de éxito tanto por el servicio humano como por la calidad de los productos que utilizan.

    thumb Passenger26265763185
    11/09/2018

      Nociones básicas para diferenciar jamones y realizar un buen corte del mismo en manos del especialista Julián. Aprenderás la tipología de los mismos en función de los etiquetados utilizados a día de hoy así como las nociones básicas para realizar un buen corte bajo la...Más

    thumb José Antonio R
    8/27/2018
  •   Gran curso con los mejores profesionales del jamón y su cultura, recomendable 100x100. Mejor imposible.

    thumb ramonmuelasperez1999
    7/31/2018

      Los contrate para mi boda y fue todo un acierto!! El jamon buenisimo y el cortador muy profesional!! El jamon

    thumb davichin23
    7/14/2018

      Contratamos a SPCJ para nuestra boda y quedamos muy satisfechos. Ademas tienen diversidad de productos de calidad, opciones de catas, talleres de cortador de jamon, etc. Gracias Julio.

    thumb Thechcold
    7/08/2018

      Muy buena. Sin lugar a dudas, volveriamos a contratarles. Muy profesionales y se acalimatan a la situacion solicitada.

    thumb carloscobossanchez
    7/07/2018
  •   He estado en dos ocasiones para cortar un Jamón y embasar al vacío. El trato recibido fue espectacular, tienen productos de mucha calidad y a muy buen precio. El corte del jamón es muy bueno y lo tienen listo en poco tiempo, menos de 24...Más

    thumb Guillermo Z
    6/18/2018

      He estado en dos ocasiones para cortar un Jamón y embasar al vacío. El trato recibido fue espectacular, tienen productos de mucha calidad y a muy buen precio. El corte del jamón es muy bueno y lo tienen listo en poco tiempo, menos de 24...Más

    thumb guillermoz177
    6/18/2018

      Una experiencia increible ,de la mano de un gran profesional,recomendable 100x100.si quereis entrar en el mundo del jamon, no dudeis en contar con ellosMás

    thumb pedroseiz
    4/22/2018

      Muy buena. Sin lugar a dudas, volveriamos a contratarles. Muy profesionales y se acalimatan a la situacion solicitada.

    thumb carloscobossanchez
    7/07/2018