Utilizamos cookies propias y de terceros para fines funcionales (permitiendo la navegación en la web) y analíticos (conocer el funcionamiento y uso de la web para su optimización y mejora), así como para mostrarle publicidad personalizada en base a un perfil elaborado a partir de sus hábitos de navegación.
Solvencia Logística • Sede Corporativa • Maestros Cortadores Conócenos |
Conócenos |
Quiénes Somos
FIRMA DE REFERENCIA Identidad, Rigor
Identidad, Rigor
& Pasión por la Excelencia
SPCJ (Selección Profesional de Cortadores de Jamón) es la firma corporativa especializada en la gestión integral de servicios de alta gastronomía, protocolo y operativas de corte de jamón a gran escala para el sector corporativo, institucional y privado.
A diferencia de la atomización habitual del mercado, SPCJ se distingue por ser la única compañía del sector que integra servicios de alta gama y centro de formación técnica apoyados en una infraestructura de sede corporativa propia en Madrid. Esta capacidad operativa nos permite garantizar la estandarización absoluta del servicio, el ensayo riguroso de protocolos y la preparación técnica de nuestros equipos antes de cada despliegue.
Dirigida por el Maestro Cortador Julio, la firma ha consolidado una reputación intachable basada en el respeto al producto, la pulcritud en la presentación y el saber estar ante el cliente más exigente.
NUESTRO VALOR DIFERENCIAL
Equipo Humano y Sede Central
El alma de SPCJ reside en la combinación entre un equipo de profesionales apasionados y una infraestructura física que respalda cada proyecto:
Sede Corporativa Propia
Contar con un centro de operaciones centralizado en Madrid nos posiciona como el partner estratégico preferido por multinacionales, agencias globales y grandes recintos para la coordinación y ensayo de protocolos.
Maestros Cortadores Certificados
Un equipo humano estandarizado bajo la misma filosofía de elegancia, pulcritud, velocidad de ejecución y saber estar institucional en sala.
Ingeniería y Rendimiento
Control de calidad en cada pieza, trazabilidad, higiene impecable y optimización del producto para ofrecer la máxima estética y aprovechamiento.
TRAYECTORIA AVALADA
Presencia en Marcos de Alta Exigencia
Nuestra solvencia corporativa está respaldada por la confianza otorgada en las citas más exigentes:
CASA REAL
Marco Institucional y de Estado
Presencia continuada en recepciones y actos oficiales de Casa Real en diversas ubicaciones de alta representación.
ALTA COMPETICIÓN
Grandes Circuitos y Citas Deportivas
Operativas gastronómicas en recintos de máxima exigencia como los pódiums y zonas VIP de F1, MotoGP y las Le Mans Classic.
CULTURA & MARCAS
Cultura y Grandes Marcas
Servicios de representación en el Festival Internacional de Cine de San Sebastián, cadenas hoteleras de lujo (Meliá, Vincci), Agencia EFE y producciones audiovisuales.
+30
Años de trayectoria e innovación gastronómica
+2.000
Eventos corporativos, institucionales y privados
+30
Cortadores simultáneos en despliegues masivos
100%
Sede propia y protocolo estandarizado