Maestros del
Cuchillo & Tradición

¿Quiénes Somos?

"El cortar un jamón es arte que se debe aprender... Contratar nuestro servicio es asegurar el éxito de su evento."

SPCJ (Selección Profesional de Cortadores de Jamón) es la única empresa especializada en el servicio de corte de jamón y cecina a nivel nacional e internacional de carácter social e institucional, con más de 20 años de experiencia acumulada.

Nos destaca el cuidado riguroso del producto, contando siempre con la mejor selección de jamones ibéricos del mercado nacional y garantizando una puesta en escena impecable. Nuestro sello distintivo es la elegancia en el emplatado, transformando cada ración en composiciones de platos artísticos únicos.

Desde nuestra sede central en Madrid coordinamos servicios en cualquier punto de España y a nivel internacional, avalados por un equipo de más de 300 cortadores de élite y más de 2.000 eventos realizados con éxito absoluto.